kosarex (kosarex) wrote,
kosarex
kosarex

Categories:

Дефицит продутов в СССР

https://konstantinus-a.livejournal.com/1158407.html
Россию в СССР сознательно унижали и оставляли без продуктов. Все знали, что жить на юге лучше. Дешевая зелень и фрукты, больше мяса на рынке. Даже в бедной Киргизии были свои плюсы - дешевый урюк, конская колбаса хорошего качества по 1 руб. 70 коп., дешевый кумыс. На Украине многое можно было купить на рынке. Свободно в магазинах продавался сыр. Сало на рынке можно было сторговать весьма дешево, даже дешевле рубля за кг, и засолить. В Прибалтике было снабжение убогое, но терпимое. В России было пусто. Цены на рынке не соответствовали покупательной способности населения.

Тут надо заметить, что рынок не мог выручить население с низкими зарплатами. 120 рублей на Украине, когда сало стоило меньше рубля за кг, а помидоры и огурцы были в избытке у любого хозяина шести соток, это одна жизнь. Там делали огромные заготовки на зиму. Трехлитровые банки огурцов и помидоров, компоты из яблок, черешни, абрикосов стояли в квартирах и подвалах. В Прибалтике зарплаты даже у русских были выше, а местные имели зарплаты в 400-600 рублей во многих местах и спокойно покупали продукты на рынке по московским ценам. В России в Нечерноземье был разгром.

При этом продукты были для столовых. Недокладывали посетителям и жили с мясом, да ещё руководству отстегивали. Продукты были на рынках, но цены кусались. Там не было как в Грузии - большинство имело хорошие доходы и покупало на рынке. Грузия, кстати, во многом жила за счет Краснодарского края. Там производили мясо, яйца, фасоль, потом всё везли в Грузию, поскольку там был спрос выше, чем в Краснодарском крае. Ослепленные собственным благосостоянием грузины даже не поняли, почему в Грузию с независимостью пришел голод. Поток продуктов из России иссяк. Там бандитизм, там вместо рублей дадут ненужные лари, если не ограбят.

Москва жила за счет финнского, сухого молока, дополнительных поставок мяса и даже мука для хлеба была нормального качества. Провинцию сознательно кормили плохим хлебом. Сознательно, поскольку ржи для хорошего черного хлеба хватало. Но очень многим зарплаты не позволяли пользоваться рынком.

Но главное в том, что дефицит был сознательной политикой. Дефицит резко повышал уровень жизни целых категорий населения - торговли, директоров заводов и фабрик, партийных управленцев. При Брежневе с каждым годом росло благосостояние вписавшихся в социалистический рынок за счет остального населения. Это видно по ценам на машины. Жуткий рост цен на жигули отражал степень имущественного расслоения населения. За конец 60-ых и далее к концу 80-ых цены на жигули возросли с 6 тыс. до 40 тыс. При этом сохранились многолетние очереди на машины. Берем данные - 600 000 авто в год, 400 000 для внутреннего рынка СССР. Машину покупают не раз в год, если не брать самых богатых, а такие могли и 80 тыс. дать за машину, которую вы купили, чтобы через месяц продать. Отбросим владельцев волги, получим всё равно картину для статистиков - благосостояние 2 млн. богатых семей за 70-80-ые годы возросло раз в шесть-восемь. Это очень серьезный вопрос - был ли рост жизненного уровня в СССР? Был, но прежде всего для богатых. Впрочем, сейчас мы наблюдаем дальнейший рост имущественного расслоения.

В наше время дефицит возродился вновь. Достаточно посмотреть на дефицит хорошего масла, сыра, качественных помидор и прочих овощей и фруктов. Даже в Москве хорошие помидоры не купишь. Или посмотрим на ножницы цен между мясом и овощами. Как бы хорошие помидоры за 300 рублей, то есть дороже курей и свинины. Яблоки по цене курятины. Виноград почти по 200 рублей. Такие ножницы цен - признак сознательного дефицита. Попробуйте найти относительно неплохие макароны. Они обойдутся вам в 150 руб. за кг. Я редко, но беру сыр в одной лавке по 600 руб. Рядом торгуют отнюдь не смесью сыра с пальмовым маслом. продукт просто вреден для желудка. Кстати, масло сейчас можно держать без холодильника - не желтеет и не портится. Но масло ли это? Если есть деньги, то можно устроить погоню за хорошим продуктом. Однако, это признак дефицита, причем, сознательного, для удобства сбыта товаров в крупных торговых сетях. Социалистические методы обирания населения никуда не исчезли, они просто трансформировались. 
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments