kosarex (kosarex) wrote,
kosarex
kosarex

Category:

Рацион от Гинзбурга и реальность

https://lenta.ru/news/2018/10/13/menu/
Диетологи разработали меню для бывшего министра труда и занятости Саратовской области Натальи Соколовой, которая заявила, что питаться на 3,5 тысячи рублей в месяц достаточно «для минимальных физиологических потребностей». Об этом сообщает газета «Известия».

Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург заявил, что «если не на 3,5 тысячи рублей, то на 4 тысячи рублей построить более или менее внятный рацион питания можно». «Мы смотрим, чтобы меню не было перегружено животным жиром и холестерином, вносим туда сложные углеводы: грубый хлеб, крупы. У нас также выполняется норма по овощам и фруктам», — сказал диетолог.


Согласно примерному расчету питания на 3,5 тысячи рублей на 30 дней, из мяса в рацион войдет только одна курица и 2 килограмма мороженой морской рыбы. В меню также входят 200 граммов хлеба в день, по 100 граммов макарон, гречки или риса и другие продукты.

Мало того, что издеваются, считая, будто на 3 500 можно питаться, так ещё рационы издевательские составляют. Истина проста и жестока. Только в мясе и рыбе содержатся необходимые белки и жиры. Нет уже нормального подсолнечного масла, даже в оливковое добавляют разную гадость. Куры перенасыщены вредными антибиотиками и иными добавками. Всякие сложные углеводы не спасут, если не хватает белков и жиров. Хлеб дороже гречки и перловки. Забудьте про хлеб. Сало дороже свинины. Бобовые усваиваются плохо, да и белок неполноценный.

Грубо говоря, любая диета по моему опыту портит жизнь. Надо жрать только дешевую гречку и перловку, дешевый рис что-то не то содержит, дешевые макароны невкусны, да и дорогие не просто дороже курицы, они тоже делаются из плохой муки. Из овощей - квашенную капусту как источник витаминов. Как гарнир капуста дороже гречки и перловки. Надо максимально увеличить долю мяса, то есть свинины. 3 кг - порядка 1000 рублей. Ещё пара куриц - около 500 рублей. 3 кг свинины это порядка 100 грамм мяса в день. Пара куриц дает даже больше мяса, но жрать их постоянно - гробить здоровье. Когда вы жарите свинину или курицу, на сковороде остается масса жира. Этот жир - доказательство, что животных раскармливают за счет образования в мышцах избыточного количества жира. Вы хотите есть куриный жир? В наши дни это отрава. Свинина это источник сала, пока есть можно.

Дальше у нас проблема с фруктами. Зимой и весной в них нет витаминов. Да и летом и осенью сперва гнильё выбрасывают. Очень выгодны - вы ради витаминов покупаете больше фруктов, чем съели бы, будь они из вашего сада. Поэтому от фруктов зимой и весной толку мало, надо есть зелень. Зелень дорогая, вдобавок, для лучшего усвоения надо класть много сметаны. Сметана тоже дорогая. От весенней редьки прока нет, осенняя без сметаны вызовет изжогу и будет плохо перевариваться. Редька сейчас стоит около 50 руб. за кг. Сметана практически удвоит цену. Салат в горшочках много масла не требует, но и витаминов в нем меньше, чем в укропе, петрушке и зеленом луке. Огурец - хороший наполнитель для салата из зелени, но весной цена подскакивает до 200 рублей. Помидоры в Москве омерзительны. Вот и будете чередовать салат в горшочке с салатом из зелени со сметаной, да удивляться брешам в бюджете. Февральская капуста толком витаминов не содержит, апрельскую лучше вообще не есть.

Картошка - по весне была по 50-60 руб. за кг. По калориям 4 кг картошки равны 1 кг крупы. Получается, есть картошку это как покупать крупу за 200 руб. за кг. Лучше купить чечевицу за 100 руб за кг. У нас всё просчитано, чтобы бедный остался голодным, всё просчитано для разводки. Субпродукты дороги, в них больше жира, меньше белка. Единственная отрада - мороженая скумбрия невкусна, зато жирна и питательна, может хорошо заменить постный минтай, который дороже курятины. И тут ещё советчики вроде Гинзбурга устраивают разводки.

Дам хороший совет - не экономить на чае и кофе. Должна быть отрада в жизни. И покупайте только стопроцентные соки. Они не только содержат в наше время витамин С, они снимают изжогу от зеленого лука и прочего. Лично я пока могу себе позволить питание не на 3 500 в месяц, чего всем желаю. Яйца не ем, курицу избегаю, на масле стараюсь не жарить, дешевое пальмовое масло под названием дешевый сыр не покупаю, в редьку кладу сметану, вместо минтая покупаю морского окуня, не вздрагиваю нервно от цен на картофель.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments