Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

сова

Преподаю английский и китайский

E-mail - alarbatsky@yandex.ru
Будет потребность в языке - пишите в личку. Живу рядом с метро Пражская. Благодарю тех, кто мне когда-то помог материально.

Кинул ещё пару миниатюр на samlib.ru Размещаю там пока только литературные произведения, чтобы не воспринимали меня исключительно как автора постов и публициста. http://samlib.ru/editors/b/bogoslowskij_aleksej_wasilxewich/ C интересом обнаружил, что мне не поставили поиск по Ф,И,О. автора - Богословский Алексей Васильевич. это как бы случайный фокус, чтобы меня не нашли и не прочитали. А как вы можете Спасибочки администрации ЖЖ и прочим, кто следит за мной! Ввел название своего рассказа Страх. По названию тоже поисковик не работает!

Ничего не удалил с проза.ру https://www.proza.ru/avtor/alarbatsky Насчет зафренживания могу сказать только неприятное. Меня слишком много травили, чтобы я разрешил свободное комментирование. Тем более, желающие могут дать знать о своем существовании.  

Для пожертвований, номер карточки виза 4276 3801 0286 2484, будут новые ученики, вновь удалю за ненадобностью.
сова

Цены растут и растут

Продолжаю лежать дома с больной ногой. Друг принес продукты. Но до этого обсуждали цены в магазине по вацапу. Посмотрел на фотки. М да, растут, как я понимаю, у многих шоковое состояние. Был бы здоров, побегал бы по магазинам, выбрал бы. Но у многих выбор прост - или работа, или беготня по магазинам. Народ же хотят и дальше прижать.

Читал без упоения - https://tvernews.ru/news/267017/
Производители картофеля предложили ритейлерам размещать на торговых полках корнеплоды картофеля меньшего калибра. Такой товар невысокого качества будет соответственно меньше стоить. По словам фермеров, для конечного потребителя мелкая картошка будет на 15–20% дешевле, сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на руководителя аппарата союза Татьяну Губину.

Под картофелем "экономкласса" подразумеваются корнеплоды размера от 35 мм до 55 мм, упакованные в сетку по 2,5, 3 и 5 кг. По словам Губиной, Картофельный союз свои предложения направил в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет X5 Retail Group, "Магнит", Auchan, "Ленту") и Союз независимых сетей (СНС).

Сейчас ритейлеры предъявляют строгие требования по калибровке для каждой партии, поэтому фермерам приходится сортировать корнеплоды по размерам. Если фасовать несортированный картофель, то производители смогут экономить на этапе упаковки до 50%, что поможет стабилизовать цены, уверена Татьяна Губина.

Рост цент на картофель обсуждался в Минсельхозе на заседании 20 января. За год средние цены повысились на 40%, в том числе по причине снижения урожая.

Сергей Конаныхин, генеральный директор ООО "Тверское АПК", пояснил ТИА, что в прошлом году урожай картофеля был плохой, потому что на юге было слишком сухо, а Тверскую область, например, заливало.

- Картофель среднего размера, диаметром 35-45 мм, - это такой же хороший картофель, просто мельче. Большие торговые сети обычно закупают крупный красивый "гостовский" картофель. Но в прошлом году его уродилось мало. Если сети не будут брать средний картофель, может так получиться, что им будет нечем торговать.
Он пояснил, что в таком случае рынок изменится, и торговля картофелем уйдёт в другие сектора, например, на рынки. Чтобы искусственно не понижать цены на картофель для сетей, потому что это приведет к убыткам сельхозтоваропроизводителей.

ООО "Тверское АПК" входит в тройку крупнейших производителей картофеля в Тверской области


Предлагаю картофельному гороху в 3.5 см длиной броское название "Долой Лукашенко". Раньше такой картофель шел на производство спирта. Ныне решили бросить в торговую сеть, чтобы ещё повысить цены на картофель нормального размера. Цены на куриные окорочка, филе и прочее значительно выросли, цены на макароны не отстают. Перечислять и перечислять. Не понимаю лозунг сторонников Навального - Мы здесь власть. Торговые сети имеют куда больше оснований кричать Мы здесь власть! и усмехаться. Как шутили французы в 1808-1812 гг., спекулянты и коррупционеры только смеются при разговорах о непобедимости императора Наполеона. После отступления из Москвы в 1812 году для непонимания болтовни о непобедимости Наполеона добавились ещё не менее веские причины.
сова

Обычно такое ведет только к росту цен в общепите

https://t.me/daokedao
Ну что, китайцы, пошиковали и хватит. Постоянный комитет всекитайского собрания народных представителей — это парламент так называется — в первом чтении обсудит закон о наказаниях за разбазаривание еды.

Чтобы народ следовал заветам ядра компартии председателя Си Цзиньпина, надо его на всякий случай штрафовать.

«Так, заведение общественного питания может получить предупреждение от властей, если оно стимулирует посетителей к покупке чрезмерного количества еды. Если после предупреждения ситуация не меняется, заведение может быть оштрафовано на сумму до 10 тыс. юаней (почти $1530). При этом законопроект обязывает заведения напоминать посетителям, чтобы те бережно относились к еде и не заказывали слишком много. На стенах заведений должны быть размещены наглядные материалы, призывающие к бережному отношению к еде. Но зато сами заведения смогут взимать с посетителей плату, если те оставят на тарелках слишком много еды.

Теле- и радиоканалы и онлайн-СМИ получат предупреждение и впоследствии штраф, если они будут пропагандировать переедание или небрежное обращение с едой. Например, они могут быть оштрафованы за такие популярные особенно в Азии трансляции поедания большого количества еды (мокпан, или гастрономический вуайеризм). Сумма штрафа при этом составит до 100 тыс. юаней ($15 тыс.). За неоднократные нарушения СМИ может быть закрыто властями «для исправления недостатков», — пишет Коммерсантъ.

У меня пунктик на безотходное потребление, демоны и бесы выходят из меня, когда я вижу полторы ложки недоеденной каши в тарелке или недостаточно обглоданный огрызок яблока😅 Представляете, какие муки я испытывала в китайской студенческой столовке? И, да, из китаек без 打包 я не выхожу. Анекдот про «и за свиньей доедать?» — это про меня.

Но я не знаю, можно ли победить продуктовое расточительство штрафами, особенно в Китае. Интересный прецедент, конечно, будет, если «Пока не доешь — из-за стола не выйдешь», — станет писанным законом, но это точно будет долгая битва властей с пищевыми привычками китайцев. А вы как думаете?


Пора бы разобраться с организаторами закона. Их бы в Крым на отдых, их бы в Москве водить в ресторан Му-Му и прочие места, рассчитанные, чтобы, придя домой, клиент срочно спешил к холодильнику. Потом перебросить истощенных жертв российского общепита в США наесться в китайских и вьетнамских ресторанчиках.
сова

Логичный, но примитивный шаг правительства по сдерживанию цен

https://lenta.ru/news/2020/12/10/regulation/
Власти России взялись за цены на еду. Они рекомендовали бизнесу придерживаться определенного уровня цен, когда речь идет о подсолнечном масле и сахаре. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на источники. По словам собеседников агентства, в рознице масло должно стоить не больше 110 рублей, а сахар должен быть не дороже 45 рублей.

Премьер-министр Михаил Мишустин 10 декабря 2020 года собрал совещание по ценам на продовольствие. На нем глава правительства подчеркнул, что россияне не должны отказывать себе в покупке продуктов питания перед Новым годом. Он поручил подготовить нормативные акты по нормализации цен на продукты к утру понедельника, 14 декабря.

Также стало известно, что правительство России с 9 января по 31 июня 2021 года вводит заградительные пошлины на экспорт подсолнечника и рапса для сдерживания цен на растительное масло внутри страны. Сбор повышается до 30 процентов, однако составит не менее 165 евро за тонну. В настоящее время размер пошлины для подсолнечника установлен на уровне 6,5 процента, но не менее 9,75 евро за тонну, размер пошлины для рапса — 6,5 процента, но не менее 11,4 евро за тонну.

Ранее Росстат обнародовал данные, согласно которым с конца декабря 2019 года сахар подорожал в России на 72,7 процента, подсолнечное масло — на 25,9 процента, яйца — на 4,9 процента. Президент Владимир Путин обратил внимание, что такое изменение цены не может быть связано с пандемией коронавируса. Он потребовал своевременно реагировать на изменение цен на продукты питания.


Государственное регулирование цен - внешне разумное решение в ответ на безудержный рост цен. Признаков монопольного сговора и просто дурости монополистов много. Например, разрешили летом повысить цены на редьку, взвинтили цены торговые монополисты до 70 руб., потянули цены на рынках за собой, редька стала увядать, производитель остался без сбыта урожая, теперь цены на редьку приходится опускать - её не берут. Естественно, торговые сети не думают отвечать за дурь и за тупое упорство, с помощью которого во имя неправильной борьбы за прибыль нанесли ущерб производителям и потребителям. Но кто создал систему торговли, при которой торжествует рыночный монополизм? Увы, само государство создало систему монополизации торговли и возможности необдуманного повышения цен. Цены на сахар тоже фокус правительства - Лукашенко лишили квот на продажу сахара в РФ вопреки договоренностям. Российские торговые сети ответили на такой подарок резким ростом цен на сахар. Государству выгодно, когда любимчики не испытывают проблем с конкуренцией. Сперва государство борется со свободной рыночной конкуренцией во имя роста прибыли любимчиков, потом удивляется необходимости с помощью одного рычага борьбы со свободным рынком ликвидировать издержки от применения другого рычага борьбы со свободным рынком.
сова

Засадим азербайджанцам по самые помидоры!

https://lenta.ru/news/2020/12/08/apples_tomato/
Россия запретила ввоз яблок и томатов из Азербайджана. Соответствующее ограничение ввел Россельхознадзор, сообщается на сайте службы.

Постановление вступит в силу 10 декабря. Решение было принято из-за обнаруженных в продукции вредителей. Так, в период с 22 октября по настоящее время специалисты зафиксировали 17 нарушений: в томатах и яблоках были найдены южноамериканская томатная моль (Tuta absoluta (Povolny)) и восточная плодожорка (Grapholita molesta (Busck)).

Россельхознадзор неоднократно информировал Агентство продовольственной безопасности Азербайджана о систематических нарушениях. В связи с этим в целях сохранения фитосанитарного благополучия, предотвращения ввоза и распространения вредителей на территории страны Россельхознадзор был вынужден с 10 декабря запретить ввоз в Россию томатов и яблок азербайджанского происхождения.

22 октября состоялись телефонные переговоры между Россельхознадзором и Агентством по пищевой безопасности Азербайджана. Россельхознадзор выразил обеспокоенность в связи с участившимися случаями обнаружений вредителей в овощах и фруктах, преимущественно томатах. Вредители, в частности, фиксировались в сливе, персиках, продовольственном картофеле, яблоках,


Томатная моль села на процесс урегулирования конфликта в Карабахе, вот так творится мировая политика.
сова

Запасаемся попкорном. Белоруссия и Карабах

В Белоруссии протесты. Сообщений будет много. В реале многое зависит от международных санкций и закулисных переговоров. Международная армянская общественность показывает свою мощь. Уже третье перемирие заключено, чтобы политики могли показать, что способны по просьбе армян влиять на конфликт. Обе стороны честно усаживаются в назначенное время в окопах на перекур, далее война возобновляется. Где-то курят минут пять, а где-то минут сорок пять. Видимо, заодно кофе пьют. Заговорили о прорыве пояса безопасности Карабаха, ничего странного, если 203 мм Пионы именно для этого ввели день-другой назад в бой. Смотрел видео - бьют именно по долговременным укреплениям.

На ковидном фронте тоже бардак. Смерть испытателя вакцины в Бразилии. Смерти от иных вакцин. Уверен, что о ряде смертей от вакцины против ковида помалкивают. Карантина не будет. Обещанных лекарств тоже. То, что появилось, весьма сомнительно, если почитать СМИ.

Бардак на экономическом фронте - сотни миллиардов стремятся не на Ньюйоркскую биржу, а на Шанхайскую. Юань крепнет, доллар слабеет. Не к добру это для обеих стран. Рванет в будущем году весной. Как рванет - загадка. Мы особо не заметим, а мультимиллардеры вздрогнут. Пора для простого народа снизить цены на попкорн.
сова

(no subject)



Вы думаете это про Путина, посколько по-французски пишется абсолютно одинаково? Про канадский вариант окрошки или условную вкуснятину? Нет, это про вариант продирающего желудок канадского самогона крепостью в 75-80 градусов. В песне приятель рекомендует попробовать как единственно стоящий для жизненного опыта напиток. Дегустация показывает, что приятель прав. Честно говоря, некоторые китайские водки не менее крепки, но поют-то канадцы.
сова

О борще и щах

https://i-senatov.livejournal.com/794035.html


Уже из одного описания видов борща понятно, что в ряде случаев мы бы употребили слово суп. Точно так же нам уже трудно представить, что раньше были щи с курятиной и щи с рыбой. Но мы должны избегать слово суп, поскольку слово щи связано с клятвой верностьи - нельзя щи без капусты готовить, а борщ без зажарки и свеклы невозможен. Увы и ах, раньше тоже готовили самые разные виды супа. Хотя слово уха вытеснило иные наименования супов с рыбой. Но были ещё многочисленные виды супов, мясные и постные.

Слово суп - французское. Оно стало популярным сравнительно поздно - 18 век это время огромного влияния французской культуры на весь мир, а не только Европу. Уж не говорю про Англию, чьи корабли гордо несли слово суп по всем океанам. Кстати, слово суп также потеснило слово каша. Бывают каши плотные, густые, а были также жидкие, то есть супы.

Борщ это Великое Древнее Русское Блюдо, но манкурты-«украинцы» украли его у русских и воют на весь Мир, что оно «украинское» дискредитируя его и портя русским людям аппетит украинством!


Это уже чисто большевистское изобретение - отодрать от русской культуры тот или иной элемент традиции, отдать другим народам. Например, цыгане вне России не танцуют цыганочку, то есть практически не хлопают руками по ногам или вообще не хлопают. Оставили русским только присядку, да и ту усложнили и создали гопак в дар украинцам. С борщом и щами тоже понятно. Не было традиции готовить супы только с капустой или только со свеклой. Хотя климатические традиции влияли. Картофель в силу урожайности на севере потихоньку вытеснял свеклу и брюкву. В черноземной зоне пресловутый буряк часто давал более высокие урожаи, чем картофель. Картофель в России даже вытеснил клёцки из супов и щей, хотя даже в начале 20-го века суп с клёцками был нормой.

Конечно, большевики понимали, что они гадят. Политизированный борщ, политизированные щи, политизированные вышиванки, всё должно направлять и воспитывать. У нас, например, даже забыли, что цыгане поют чужие песни и мелодии. Иногда переводили песни на свой язык, часто вообще не переводят. Ну, понравилась цыганам песня Две гитары за стеной, сочиненная Аполлоном Григорьевым, стала она для цыган визитной карточкой. Смотрим текст и понимаем, что русский Аполлон Григорьев вдохновился от венгерской мелодии. Кстати, кто сочинил мелодию семь-сорок? Может быть, венгр или серб, румын или босниец, вероятность, что сочинил еврей, настолько низка, что этот вариант лучше не рассматривать.
сова

Псевдо еврейский анекдот

Сочинил на даче, если кто-то сочинил раньше меня, прошу извинить.

Выдающийся еврейский скрипач Абрам Рабинович находился с гастролями в Петербурге. После концерта зашел в ресторан поесть. Все столики заняты, а большой стол почти пуст. Сидит один молодой человек. Рабинович подходит и спрашивает - можно присесть. Молодой человек удивлен - садитесь, сами кто будете? Рабинович - я скрипач Рабинович, проголодался после концерта. Молодой человек - слышал, вы не из нашего города, с удовольствием угощу гостя.

Сидят они, разговаривают, официанты принесли поесть и выпить, а все проходящие мимо столика на Рабиновича внимания не обращают, приветствуют с почтением молодого человека - Здравствуйте, дорогой Александр Натанович. Рабинович удивленно спрашивает у компаньона профессию, а тот отнекивается - у меня нормальная, но очень массовая профессия. Гульнули на славу, Александр Натанович сажает пьяного Рабиновича в такси и проговаривается - профессия массовая, обычная, но, если что обращайтесь, работаю бандитом.

После гастролей Рабинович прилетает домой и говорит жене - Сара, познакомился в Петербурге с молодым человеком. Очень молод, но как его все уважают! Даже представить не можешь! - Сара отвечает - Абрам, мы давно говорили, если бы ты раньше подумал бы о выборе профессии, то даже соседи уважали бы тебя ежедневно, а не только, когда ты приезжаешь из-за границы со шмотками.

Так и не понял, что на меня нашло - то ли события в обществе из френдленты, то ли призыв Галковского к русским развивать еврейскую культуру. После этого призыва Галковский срочно стибрил у Козаровецкого и Амлинской содержание книги о роли Булгакова в написании 12 стульев, но это уже его вклад и вкусы.