Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

сова

Преподаю английский и китайский

E-mail - alarbatsky@yandex.ru
Будет потребность в языке - пишите в личку. Живу рядом с метро Пражская. Благодарю тех, кто мне когда-то помог материально.

Кинул ещё пару миниатюр на samlib.ru Размещаю там пока только литературные произведения, чтобы не воспринимали меня исключительно как автора постов и публициста. http://samlib.ru/editors/b/bogoslowskij_aleksej_wasilxewich/ C интересом обнаружил, что мне не поставили поиск по Ф,И,О. автора - Богословский Алексей Васильевич. это как бы случайный фокус, чтобы меня не нашли и не прочитали. А как вы можете Спасибочки администрации ЖЖ и прочим, кто следит за мной! Ввел название своего рассказа Страх. По названию тоже поисковик не работает!

Ничего не удалил с проза.ру https://www.proza.ru/avtor/alarbatsky Насчет зафренживания могу сказать только неприятное. Меня слишком много травили, чтобы я разрешил свободное комментирование. Тем более, желающие могут дать знать о своем существовании.  

Для пожертвований, номер карточки виза 4276 3801 0286 2484, будут новые ученики, вновь удалю за ненадобностью.
сова

(no subject)



Вы думаете это про Путина, посколько по-французски пишется абсолютно одинаково? Про канадский вариант окрошки или условную вкуснятину? Нет, это про вариант продирающего желудок канадского самогона крепостью в 75-80 градусов. В песне приятель рекомендует попробовать как единственно стоящий для жизненного опыта напиток. Дегустация показывает, что приятель прав. Честно говоря, некоторые китайские водки не менее крепки, но поют-то канадцы.
сова

О борще и щах

https://i-senatov.livejournal.com/794035.html


Уже из одного описания видов борща понятно, что в ряде случаев мы бы употребили слово суп. Точно так же нам уже трудно представить, что раньше были щи с курятиной и щи с рыбой. Но мы должны избегать слово суп, поскольку слово щи связано с клятвой верностьи - нельзя щи без капусты готовить, а борщ без зажарки и свеклы невозможен. Увы и ах, раньше тоже готовили самые разные виды супа. Хотя слово уха вытеснило иные наименования супов с рыбой. Но были ещё многочисленные виды супов, мясные и постные.

Слово суп - французское. Оно стало популярным сравнительно поздно - 18 век это время огромного влияния французской культуры на весь мир, а не только Европу. Уж не говорю про Англию, чьи корабли гордо несли слово суп по всем океанам. Кстати, слово суп также потеснило слово каша. Бывают каши плотные, густые, а были также жидкие, то есть супы.

Борщ это Великое Древнее Русское Блюдо, но манкурты-«украинцы» украли его у русских и воют на весь Мир, что оно «украинское» дискредитируя его и портя русским людям аппетит украинством!


Это уже чисто большевистское изобретение - отодрать от русской культуры тот или иной элемент традиции, отдать другим народам. Например, цыгане вне России не танцуют цыганочку, то есть практически не хлопают руками по ногам или вообще не хлопают. Оставили русским только присядку, да и ту усложнили и создали гопак в дар украинцам. С борщом и щами тоже понятно. Не было традиции готовить супы только с капустой или только со свеклой. Хотя климатические традиции влияли. Картофель в силу урожайности на севере потихоньку вытеснял свеклу и брюкву. В черноземной зоне пресловутый буряк часто давал более высокие урожаи, чем картофель. Картофель в России даже вытеснил клёцки из супов и щей, хотя даже в начале 20-го века суп с клёцками был нормой.

Конечно, большевики понимали, что они гадят. Политизированный борщ, политизированные щи, политизированные вышиванки, всё должно направлять и воспитывать. У нас, например, даже забыли, что цыгане поют чужие песни и мелодии. Иногда переводили песни на свой язык, часто вообще не переводят. Ну, понравилась цыганам песня Две гитары за стеной, сочиненная Аполлоном Григорьевым, стала она для цыган визитной карточкой. Смотрим текст и понимаем, что русский Аполлон Григорьев вдохновился от венгерской мелодии. Кстати, кто сочинил мелодию семь-сорок? Может быть, венгр или серб, румын или босниец, вероятность, что сочинил еврей, настолько низка, что этот вариант лучше не рассматривать.
сова

Псевдо еврейский анекдот

Сочинил на даче, если кто-то сочинил раньше меня, прошу извинить.

Выдающийся еврейский скрипач Абрам Рабинович находился с гастролями в Петербурге. После концерта зашел в ресторан поесть. Все столики заняты, а большой стол почти пуст. Сидит один молодой человек. Рабинович подходит и спрашивает - можно присесть. Молодой человек удивлен - садитесь, сами кто будете? Рабинович - я скрипач Рабинович, проголодался после концерта. Молодой человек - слышал, вы не из нашего города, с удовольствием угощу гостя.

Сидят они, разговаривают, официанты принесли поесть и выпить, а все проходящие мимо столика на Рабиновича внимания не обращают, приветствуют с почтением молодого человека - Здравствуйте, дорогой Александр Натанович. Рабинович удивленно спрашивает у компаньона профессию, а тот отнекивается - у меня нормальная, но очень массовая профессия. Гульнули на славу, Александр Натанович сажает пьяного Рабиновича в такси и проговаривается - профессия массовая, обычная, но, если что обращайтесь, работаю бандитом.

После гастролей Рабинович прилетает домой и говорит жене - Сара, познакомился в Петербурге с молодым человеком. Очень молод, но как его все уважают! Даже представить не можешь! - Сара отвечает - Абрам, мы давно говорили, если бы ты раньше подумал бы о выборе профессии, то даже соседи уважали бы тебя ежедневно, а не только, когда ты приезжаешь из-за границы со шмотками.

Так и не понял, что на меня нашло - то ли события в обществе из френдленты, то ли призыв Галковского к русским развивать еврейскую культуру. После этого призыва Галковский срочно стибрил у Козаровецкого и Амлинской содержание книги о роли Булгакова в написании 12 стульев, но это уже его вклад и вкусы.
сова

Байкал был лучше

https://sandrina.livejournal.com/490797.html

via Facebook

В 1959 в Москве состоялась Американская Национальная Выставка, на которой Никита Хрущев умудрился стать "лицом" компании PepsiCo. Предложил ему выпить "новый безалкогольный напиток" вице-президент Никсон, а "наутро он проснулся знаменитым" на следующий же день фото обошло весь мир:-)

На мой взгляд Байкал был лучше пепси. Жаль, что не создали линейку разных вариаций. Пара кола-пепси это вариант короткой линейки напитков, имитирующих конкуренцию. Кола менее сладкая, пепси намного слаще. На этот счет китайцы нам преподают байку про двух торговцев супом с доуфу. Вроде бы прогорающий конкурент более насыщенного супа спокоен - народ пресыщается одним супом, бежит к нему в поисках разнообразия. Тут он своё берет, потом народ бежит обратно.

У нас делают вид, что международный опыт и китайские байки нам не указ. То цены задерут, то качество опустят, то линейку продукции не создадут. Лично я в нынешних условиях предпочитают соки. Берется относительно нормальный сок и разбавляется в жару. Брал бы дешевый, слишком много потреблял бы лимонной кислоты. Уж лучше взять лимон и выжать в воду. Понимаю, что лимонад у нас дороже сока, но разбавлять лимонад не вкусно. Квас тоже лучше не разбавлять.

Американцы в обычной жизни тоже не всегда верны рекламе. Сейчас кое-кто приноровился закусывать виски куском лимона, сунутым предварительно в сахар. Так у нас коньяк и бренди пьют. Не пробовал. Дешевле купить бренди или сделать натуральный сироп, выжав сок из ягод, смешать с сахаром и влить в водку. Сиропы у нас продаются, но делаются с фруктозой из кукурузы, то есть полное дерьмо.
сова

Автономная тележка

https://vpk-news.ru/news/57140
Латвийское предприятие SRC Brasa проводит испытания прототипа мобильной платформы поддержки Natrix lat-100, сообщает Delfi.lv.
Как сообщил директор военной программы SRC Brasa Агрис Ермацанс, первые результаты тестов были «очень убедительными — они свидетельствовали о мощи и стабильности» платформы. Мини-вездеход перевозил до 200 кг груза, развивая при необходимости скорость до 15 км/ч.

Предназначенная для армии модель обеспечена системой управления, которая позволяет вездеходу маневрировать в условиях пересеченной местности. Им можно управлять удаленно, с пульта, но в дальнейшем установку планируется роботизировать, чтобы она могла передвигаться и совершенно автономно.

Также к плюсам Natrix lat-100 относится компактность аппарата — даже в полной комплектации беспилотный вездеход объемом не превышает трети кубометра. При этом платформа позволяет перевозить сумки, канистры и коробки, а в случае необходимости — и раненых.


Ничего сенсационного на фоне гражданского использования в КНР беспилотников для доставки пиццы. Звонок и пришлют пару бутылок пива, пиццу и пирожки. Вопрос в том, что в своё время очень издевались над американцами, обеспечивавшими свои войска во Вьетнаме брезентовыми ваннами. Пока в Афгане не сообразили, что душ после учений или боя отнюдь не плохо. Теперь пропагандистам остается соображать, хорошо ли в окопы доставлять кроме каши горячий суп, чай и прочее, поскольку заодно можно доставить боеприпасы и вывезти раненых.

Вопрос в том, что подобная техника требует отработки взаимодействия разных служб в гражданской и военной жизни. Традиции управления заставляют воспринимать подобные новшества с кислой мордой.
сова

Вчера был на рынке - просела торговля

Мог бы в зеркало взглянуть - сам оказался прежде всего из-за решения купить пачку чая, а шел в О Кей за мясом. Там оно значительно дешевле, чем в других магазинах. Торговцы в унынии и в непонимании - повышать цены, чтобы за счет меньшего объема покупателей получить навар, или снизить. Купил кроме пачки чая полкило редиски и 750 грамм моченого чесноку по демпинговым ценам. 200 руб за кг явно дешевле, чем в магазинах. Проблема для рынков в том, что население Москвы давно не верит в свежесть товара, а гречку и макароны покупает в магазинах. В магазинах же цены явно поднимают. Но и там видна затоваренность в ряде товаров из-за акций. По рынку также видно, что треть именно рыночных кавказцев подалась в Дагестан переждать тяжелые времена за счет местных, более дешевых продуктов, прежде всего дешевых овощей, зелени и приближающегося сезона фруктов.
сова

Кому кризис, а кому бизнес. Мираторг рвется к баблу

https://lapis-lapsus.livejournal.com/1450998.html
"Мираторг" Медведева откроет бургерные в центре Москвы на месте закрытых, разорившихся ресторанов, до государственной безвозмездной поддержки на более 100 миллиардов у компании было всего 10 закусочных «Бургер&Фрайс» в центре Москвы.

Действия «Мираторга», по факту рейдерский захват с использованием безвозмездного госфинансирования, идут вразрез с опубликованной Федерацией рестораторов и отельеров декларацией, участники которой, в частности, обязались не занимать в течение года с момента возобновления работы помещения друг друга. На 28 апреля декларацию подписало более 1000 человек, владеющих 8200 заведениями. Сеть «Бургер&Фрайс» в числе подписантов не значится.
https://vk.com/wall517542158_9866
https://www.vedomosti.ru/business/news/2020/04/29/829254-miratorg


Почитал по сноске материал в Ведомостях. Очень умилило это - Один из источников газеты уточнил, что холдинг интересуют помещения от 150 до 300 кв. м. «Мираторг» готов со скидкой занимать освободившиеся площади ресторанов, не переживших кризис, подтвердила газете заместитель директора направления стрит-ритейла Knight Frank Ирина Козина. В «Мираторге» отказались от комментариев.

Итак, Мираторг ещё возжаждал скидок при аренде помещений. Как и везде, подобный бизнес весьма блатной, поскольку конкурентам могут дать местечко рядом, а могут не дать. Я как-то писал о великой войне бразильцев и китайцев за Буэнос-Айрес, где победили в конце концов бразильцы. У нас вопросы о местах для МакДональдса и KFC решаются аж на уровне Путина, который, кстати, позволил прокинуть китайцев с местами для торговли. Торговля сэндвичами "петербургерами" в своё время застопорилась именно из-за нехватки админресурса. Американцы победили. Теперь в атаку пошел сам Дмитрий Медведев.

Мираторг ищет помещения в 150-300 кв. метров. У нас шаурма бьет биг маки дешевизной, а МакДональдс бьет конкурентов наличием места, где можно спокойно присесть, или пунктами выдачи, где народа всегда очень много. Тем более, приезжие азиаты имеют достаточно денег, чтобы быть завсегдатаемыми фаст фуда. У меня недалеко от дома KFC, заглянул разок, весь зал полон азиатов, нечто вроде клуба. Наступление фирмы Медведева показывает, что реальное влияние Медведева и его группировки после отставки с места премьера никуда не исчезло.
сова

Чуток зеленой арифметики

Предположим, гектар пшеницы растет, растения выделяют кислород, поглощают углерод. Сколько кислорода станет углекислотой, когда вы эту пшеницу съедите? - Не больше, чем углекислоты было разложено на углерод и кислород в процессе фотосинтеза. На самом деле потребуется несколько меньше кислорода, чем было поглощено. Ещё потребуется разложение и окисление соломы и вашего дерьма. С учетом, что такое происходит, максимум получим баш на баш. Тоже самое произойдет, если в цепочку вставить животных, которые будут есть пшеницу, а вы их будете есть в виде курятины или свинины, поглощать молочные продукты животноводства и так далее. Видеть в этом угрозы для всего живого и требовать от вас вместо сыра и мяса есть червей и тараканов это издеваться над логикой.

Совсем иное происходит при отравлении земли и воды. Вся эта гадость тормозит процессы фотосинтеза в земле, морях и океанах. Нарушается процесс поглощения углекислоты водорослями, выделения кислорода и выпадания углекислоты в виде ила в осадок на дно океана, озера или болота. В итоге продукты горения угля и нефти не успевают перерабатываться природой. Вместо безобидного ила или торфа мы получаем мертвую воды и то самое пресловутое уничтожение атмосферы и кислорода, о котором столько орут зеленые. При этом никакая зеленая энергетика не может спасти атмосферу, если ядовитые отходы подавляют жизнь. Даже горящий в печке уголь не столь вреден как уничтожение жизни за счет ядовитых отходов, которые происходят регулярно за счет искусственного завышения норм ПДК. По падения количества рыбы в реках заметно, что увеличение выбросов углекислоты такое натворить в принципе не могло. Однако, это тоже не меняет системы баш на баш, если говорить об арифметики поглощения и потребления углекислоты, когда речь идет о продуктах питания.

Далее мы имеем демагогию насчет сокращения выбросов углекислоты за счет отказа от электростанций на угле и газе. Если бы речь шла о некий гуманоидов с иной планеты, то стоило бы подумать всерьез. Однако, мы имеем дело с человечеством, которое руководится людьми, способными нам устроить Чернобыль или Фукусиму в любой момент. С Чернобылем и перестройкой связь известная, Фукусима это экономия при выборе места строительства без учета цунами, про которые давно всем всё известно. В обоих случаях это история про обезьян, получивших в руки оружие. Увы и ах, зеленые, призывающие жрать тараканов и перестать пить молоко, это тоже обезьяны с автоматами.

Известно, что ни один прогноз Римского клуба толком не сбылся. Пресловутая Африка стали питаться лучше, а не вымирать от голода. Перед странами в большинстве своем уже стоит угроза вымирания, а не избыточной рождаемости. Уровень мирового океана не поднялся. Столь вопиющая некомпетентность это признак обезьяны с автоматом. Зато с генетикой и трансгенами доигрались. Тут можно даже не говорить о коронавирусе, достаточно посмотреть на заросли борщевика, ротана в прудах, дым от горящих торфянников из-за избыточного осушения, невкусные и явно не полезные трансгенные овощи, фокусы с бактерией синтия и т.д. Зеленые и их противники оказываются оборотными сторонами одной медали.