Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

сова

Преподаю английский и китайский

E-mail - alarbatsky@yandex.ru
Будет потребность в языке - пишите в личку. Живу рядом с метро Пражская. Благодарю тех, кто мне когда-то помог материально.

Кинул ещё пару миниатюр на samlib.ru Размещаю там пока только литературные произведения, чтобы не воспринимали меня исключительно как автора постов и публициста. http://samlib.ru/editors/b/bogoslowskij_aleksej_wasilxewich/ C интересом обнаружил, что мне не поставили поиск по Ф,И,О. автора - Богословский Алексей Васильевич. это как бы случайный фокус, чтобы меня не нашли и не прочитали. А как вы можете Спасибочки администрации ЖЖ и прочим, кто следит за мной! Ввел название своего рассказа Страх. По названию тоже поисковик не работает!

Ничего не удалил с проза.ру https://www.proza.ru/avtor/alarbatsky Насчет зафренживания могу сказать только неприятное. Меня слишком много травили, чтобы я разрешил свободное комментирование. Тем более, желающие могут дать знать о своем существовании.  

Для пожертвований, номер карточки виза 4276 3801 0286 2484, будут новые ученики, вновь удалю за ненадобностью.

Произведения -
Самое значительное - Реквием по Испании https://proza.ru/2006/04/14-285 В него надо вчитаться, дойти до сцены с волком. Суть войны с мельницами вы узнаете только в середине, а полностью поймете в самом конце.

Самое техничное, основанное на реальном происшествии, и миллиардер настоящий, и дочка настоящая, только фамилия не та. - Делайте бизнес в России https://proza.ru/2010/08/17/141
сова

К речи Путина об отношении к Украине

Пост за январь 2015 года. https://kosarex.livejournal.com/1802018.html
При том, что я за укров не подписываюсь, кое-что верно



http://navigator011.livejournal.com/1119877.html
Цитирую:

И полностью согласен с гос Втулкиным.
На сегодня это единственный шанс спастись для Мозгового, Дремова, Князя и тд

Смогут ли эти люди осознать тот факт, что они консервы и они обязательно будут уничтожены, я этого не знаю.


Но судя по тем видео, которые я видел с их участием, могу сказать «васек, васьком», то есть типичные консервы «консерва»

«Я уже писал Кого подбирают на роль консерв ? Консерва это человек, который не способен просчитать все ходы в будущей игре-этюде. Он видит только несколько начальных вариантов и предполагает, что контролирует ситуацию. Он не понимает, что на определенном этапе его уже приговорили и он будет жертвой или терпилой. Консерва это разменный материал. Их набирают из среднего класса и, как правило, в обойме у спец служб большое количество такого материала»

По моим прикидкам, ни одна из консерв не избежит своей судьбы
Есть немного сомнений только по поводу Мозгового, но гарантий не дам


Циничное отношение к людям никуда не делось. Людей вовлекают в деятельность, заранее планируя их уничтожение. В этом смысле отношение к Навальному мягкое - его, всего лишь, заранее запланировали сделать управляемым через страх сесть в тюрьму. Но Навигатор подписал сочувствовать Порошенко, который тоже превращал и превращает людей в консервы. Начал с убийств своих майданщиков на Грушевского и пошло, поехало. Поэтому никто не побежит к Порошенко - он их просто уничтожит.

Но у меня был более умный пост. Я советовал перечитать в Хождении по мукам историю командарма Сорокина. Он воюет, а его уже запланировали уничтожить, причем даже во имя убийства рискнуть успехом окончания собственного наступления. Запомните этот момент - красные наступают, убийство командарма может обескуражить бойцов. Но комиссарам Москвы не важно, добьют ли белых, или будут новые бои и новые проблемы. Главное, успеть убить Сорокина, чтобы он случайно не понял, с какой сволочью связался. Боятся, что он повернет оружие против них. Это работа на опережение. Вы их обнимаете, на них работаете, они вам в вечном братстве клянуться, но готовят только пулю в лоб.

Впрочем, Навигатор не сказал или не понял главного. Консервы это неизбежная практика. Правильные пацаны слишком малоэффективны. Кто-то трусит, кто-то воевать не умеет, кто-то при личном контакте энтузиазма не вызывает. Послали своего Гирькина, а он сбежал из Славянска. А Плотницкий в окопах это вообще нонсенс. Нужны таланты, а таланты вне системы. Эти таланты ищут, а потом ликвидируют. Кстати, и своего за талант могут ликвидировать. На уровне мирном мы видим невозможность нормальной иммитации публичной политики, поскольку публичная политика делает систему зависимой от качеств публичного лидера.

И некоторые вещи решаются просто, без выпендрежа в стиле - консервы не могут просчитать все ходы в будущей игре-этюде. Можно думать куда проще. Вы для системы никто, раз не имеете чина, должности, связей, информации и т.д. Значит, система всегда будет сопротивляться вашему праву решать за других и лидировать даже, если это очень-очень нужно системе. Чем вы незаменимей, тем хуже для вас, не сейчас, так в будущем. Это как с некоторыми бандитами - не оказывайте им услуги за скромные деньги, уйдите в сторону. Пусть вы возьмете мало в сравнении с ценой пользы от ваших услуг, они пошлют по вашим следам других бандитов, которые вдвойне все отнимут. В совсем мирном варианте, не выполняйте за главного инженера его работу, иначе он постарается вас уволить, чтобы директор не мог поставить вас на его место. Раз Мозговой или Дремов незаменимы в качестве лидеров ополчения, их захотят убрать на тот свет.

Всякая система способна к мутации в лучшую сторону только через разборки наверху. Когда система действительно разбирается сама с собой, она получает возможность говорить правду, а не иммитировать, действовать самостоятельно, а не перекладывать работу на людей-консервов. А пока система себя не реформирует, не устраивает внутренние перестрелки, не принимает кардинальные законы, она не имеет собственных кадров для решения собственных проблем. А всякая система по Людвигу фон Берталанффи обязана стремиться к тому, чтобы паразитировать на внешней системе как лиана (путь в мировую элитку) или решать свои проблемы собственными кадрами, гармонизируя отношения со внешней средой путем регуляции обмена. Если этого нет, система никогда не предложит вам нормальное место работы. Она и будет вас рассматривать как консерву.

Для Навигатора - Людвиг фон Берталанффи автор теории живых систем, книга была чуть ли не обязательной для интеллектуальной элиты КГБ.
............................... Конец поста от 3 января 2015 года.

Насчет Порошенко понятно - позорно продул выборы Зеленскому. Насчет Дремова и Мозгового тоже понятно - Раз Мозговой или Дремов незаменимы в качестве лидеров ополчения, их захотят убрать на тот свет. Современная либеральная логика во многом очень предсказуема. В том числе предсказуема неспособность вспомнить прошлое и сделать выводы на основании собственного прошлого. Вместо этого всякое повторение воспринимается как инновация, как хитрый план, как уникальная находчивость. Правду можно говорить только для тех, кто её хочет понять. Кто не хочет вспомнить прошлое, тот не поймет настоящее и тренды, ведущие из настоящего в будущее. Хотя будущее уже пришло в лице Тихановской. https://putnik1.livejournal.com/8618675.html По тупости Тихановской видно, что резервы среднего класса не беспредельны. По тупости её кураторов, которые не смогли её обучить связать пару слов и научить её, переводчицу с красным дипломом, вновь английскому и хоть что-то по змагарскому, тоже видно, что интеллектуальные ресурсы спецслужб исчерпываются.

Декаданс налицо, Навигатор не прав, что люди-консервы никогда не кончатся. Кончатся. Когда вместо банок с осетриной надо есть содержимое с кильками в томате, а кильки занимают только полбанки, надо прямо сказать - осетрины любой свежести уже нет. Профукали на Донбассе и в массе иных мест. Мало-мальски сообразительные люди уже не кандидатуры в майданщики, они приняли польское гражданство и спокойно работают. Или возьмем случай с Протасевичем. Сходу запел и продемонстрировал полное отсутствие идейности. Его ликвидировать себе дороже. А снова нанимать достаточно дорого, ему бабло на отдых в Греции и на содержание Сапеги нужно.

Кстати, в Афганистане схожая ситуация. Проамериканское правительство решило против талибов создать ополчение. Но в него не идут, поскольку предыдущее ополчение этоже правительство разогнало, а многих убило и посадило в тюрьмы. Вот вам плоды логики - бабы новых нарожают. Нарожали, да не тех.

Насчет же книги красного графа Хождение по мукам скажу - все должны были прочитать книгу ещё в рамках школьной программы. Прочли, а что толку? Это тоже тренд современности - смотрю в книгу, вижу фигу. Очень важный тренд для понимания ближайшего будущего.
сова

Сегодняшее приключение - за покупками

Несколько дней злился и обозлился, что в Утконосе нет ЛД красное. Решился, взял один костыль, рюкзачек и поковылял к булочной. Естественно ковылял с остановками, от лавки у своего подъезда до лавки через подъезд, отдых, вперед через пространство до дома рядом, там на лавку. Это как расстояние между пятью подъездами. Снова отдых, вперед и снова на лавку. Потом дошел, купил хлеб и немного сигарет. Дальше вперед, но с большими проблемами до лавки у третьего дома, а там магазин, табак и розничные лавки частников. Купил блок сигарет, в лавках кило курятины, полкило черешни и перца, в магазине полкило слив. Больше решил не брать, но хорошо огляделся, продавщица табуретку дала.

Рост цен понятен, свинина без костей там раньше была дорогая, 300 р., теперь 355. В О Кей всё можно купить дешевле, но туда ползти и ползти и без лавок через максимум 50 м. Ладно - доживу как-нибудь до светлого будущего. Интереснее даже не рост цен - половине лавок исчезла. Исчезла лавка с разной ерундой, включая конфеты. Исчезла лавка со спиртным, исчезла одна из лавок с колбасами, а оставшаяся загружена товаром наполовину. Рыбная лавка тоже исчезла. У входа просторно, исчез ларек с электроникой. Простор и пустота.

Раньше это был магазин для спешаших домой и ленивых старушек. Лень идти ещё полкилометра по асфальту и корридорам до О Кея и столько же обратно. Они готовы были платить дороже. Всё равно сокращение продаж потрясающее. С трудом доковылял назад, теперь понимаю, перемены есть. Жалко, что сил пока нет доковылять до рынка. Ничего, хоть в чем-то освободиться от Утконоса весьма приятно.
сова

Как русские научились картофель выращивать

Жили-были простые прусские крестьяне, которые никак не желали картофель выращивать. Был у них король - просвещенный любитель искусств, гомосексуалист и полководец Фридрих Второй Великий. Понял он важность выращивания картофеля и включил админресурс. Он обязал всех крестьян, начиная с 1745 года отводить под картофель как минимум 10% пахотных земель. Заодно он пропагандировал методы возделывания культуры и способы приготовления картофеля. Фридрих Великий также опирался на сильную армию. Генералы и офицеры в приказном порядке были обязаны возделывать картофель и имели право привлечь к работам солдат. Так что, идея посылки солдат и прочих на картошку тоже имеет немецкое происхождение, почин, подхваченный в советское время. Не всё делалось сразу. Например, циркуляр с инструкциями по посеву и уходу за урожаем появился только в 1756 году.

Опора на картофель помогла Фридриху воевать в Семилетнюю войну. Хотя только после войны картофель стал давать столь нужные десять процентов урожая. Интересно, что потом за помощью в популяризации картофеля из-за голода обратилась Австро-Венгрия. Фридрих послал военных с телегами картофеля. Военные напоказ готовили из картофеля разные блюда и угощали голодающих. Немалую роль сыграла технология изготовления шнапса из картофеля. Дело дошло до того, что в ряде районов Чехии картофель стал занимать до 25% пахотных земель.

Понятно, что немцы в Прибалтике и польские паны могли видеть возможности развития картофелеводства в полном объеме. Посевы картофеля стали активно распространятся в сторону России. Тем более, в условиях Прибалтики, Белоруссии и Северо-Западной России картофель давал большие урожаи по сравнению с рожью. Картофель давал раз в десять больший урожай по весу, по питательности 1 кг картофеля в 4 раза ниже 1 кг. ржи. Выигрыш получался в 2.5 раза по калорийности с единицы площади. Далее посадки картофеля в России стимулировались голодом, который устроили крестьянам большевики в Гражданскую и в ходе коллективизации. Нищета и голод заставили крестьян засаживать свои приусадебные участки картофелем активнее, чем до революции. Но к этому времени навыки картофелеводства стали повсеместными.

Впрочем, сам Фридрих Великий заимствовал традиции картофелеводства из Ирландии, где нищета, устроенная англичанами, стимулировала выращивание картофеля. Когда Фридрих Великий умер, стало традицией класть на его могилу картофель в знак признания его исключительных заслуг в превращение картофеля в традиционную немецкую культуру. У нас же распространение картофеля пытаются приписать Петру Первому, что не совсем верно, поскольку Петр не довел дело до конца, а посылку солдат и населения на картошку и для сбора иных культур большевистской смекалке, хотя это чисто немецкая инновация Фридриха Великого. Шнапс же из картофеля нам знаком не только по Германии, Польше, Финляндии. У нас тоже часто водку гонят из картофеля разные спиртзаводы. Так что, пьёте ли вы водку или настойку боярышника, 24 января в день рождения Фридриха Великого стоит помянуть не Ленина, а влияние немецкого милитаризма на русскую и советскую культуру.
сова

О лаптях и прогрессе

Времена отличаются не только тем, насколько хорошо или плохо живется, но и характером трудовой и околотрудовой деятельности. Если вы спросите - в чем особенность 20-го века? Я отвечу просто - рабочий день удлинили за счет долгих поездок в давке на работу. Восьмичасовой рабочий день по учебникам марксизма и восьмичасовой в Москве сильно отличаются. По марксизму человек встает и бежит или идет оздоровительным шагом от десяти до двадцати минут до завода. Птички поют, воздух свежий, прогулка бесплатна. Ныне надо часа полтора трястись в автобусах и душном метро, удовольствие сомнительное, да ещё за него платить надо. Приятнее в авто несмотря на пробки. Нет риска заразиться, хотя из-за пробок часто дольше ехать. Масса ремесленников никуда не ехала и не шла. Три шага из комнаты в мастерскую и на работе. Но для бедных были проблемы. Часто надо было спать на рабочем месте или по нескольку человек в комнате. Так экономили время пути на работу и рабочий день удлиняли.

Лапти это тоже прошлое. Европа себе лаптей позволить не могла. Если беден, то ходи босиком или в деревянных кломпи. Чтобы липу ободрать и лапти сплести, нужно время плести лапти и место для выращивания лип. Можете себе представить, сколько во Франции можно иметь огородов, если липу не растить на лапти. Поэтому они лапти не носили. На Украине женщинам полагалось ходить босиком. Так экономили на лаптях и сапогах. Зато у нас были великими лапотниками татары казанские. На башкирских землях можно много лип вырастить, ободрать и лапти сделать. Лапти, конечно, делали везде, но на продажу в определенных районах. Прогресс это замена одного вида труда другим, размеры огорода под картошку менялись мало, но раньше ещё надо было лапти сплести, дрова нарубить, а это ещё лесоповал, перевозка на лошадях, а не только пилка и рубка бревен, надо было для работы дома чурбачок березы отпилить, на лучину разделать. Короче, как минимум час мужской работы уходил на общие посиделки в избе вечером, чтобы можно было баклуши бить, да лапти плести. Ткали тоже при пониженной производительности труда, девочку или мальчика ставили следить за лучиной, менять их и зажигать одну от другой. Так молодежь приучали заодно целый вечер выслушивать бабьи сплетни ткачих. Вот вам и школа жизни.

Валенки - большая проблема. Изнашиваются очень быстро, особенно, неподшитые. Кожа тоже изнашивалась быстро, приходилось подшивать заново. В Европе тепло, Европа могла без валенок обойтись. Даже норвежцы решали вопросы обуви просто - мало лезли в горы в холода. Потребность в аналогах валенок в северных районах Канады и на Аляске вызывала у колонистов культурный шок. Поэтому в России появление калош из резины, удлиняющих жизнь валенок, тоже было аналогично культурному шоку. Калоши даже на сапоги и ботинки надевали ради продления жизни обуви. Правда, военным валенки не нравились, валенки имело смысл носить только зимой, а сапоги всесезонная обувка. Хотя до появления резиновых, твердых подметок любой поход на войну был связан с серьезным вопросом - дойдет часть, например, до Польши в новых сапогах, или надо вторые пары сапог в обозах везти. Во времена Ивана Грозного проще было снабдить армию осетриной, чем сапогами обеспечить.

Хлеб всему голова, поскольку упрощал жизнь женщинам. Хлеб можно было делать раз в неделю. Квас тоже раз в неделю. Щи можно было готовить раз в три-четыре дня. Салаты, винегреты, блинчики это ежедневный труд. Каша недельной давности тоже не интересна и могла заплесневеть. Мужик ел хлеб, чтобы жизнь бабе облегчить. Дворяне выращивали овощи и питались более разнообразно. У дворян и попов было больше возможностей дать жене и прислуге в морду за отсутствие на столе каши, винегрета, блинчиков из кабачков и прочих приятностей. Сейчас для народа создали шаурму - освободи женщину от готовки, съешь шаурму да ей заодно купи. В США со схожими целями создали МакДональдс. Китайские ресторанчики стали популярны по аналогичной причине. Порядочный мужчина обойдется чизбургером или порцией супа с лапшой в китайском ресторанчике, непорядочный себе домашний суп потребует и настоящие домашние блинчики вместо полуфабрикатов. Раньше порядочный мужчина поступал проще, шел на рыбалку с куском хлеба, делал себе уху и отдыхал от семейной пищи. Шел в лаптях, потому что лапти плести - дело мужское. Валенки часто катали женщины, но и мужчины тоже катали.

Я к тому, что внешне малые перемены влекли за собой большие изменения в жизни.
сова

У нас строителей не хватает, а они лаваш пекут

https://www.kommersant.ru/doc/4887449
Губернатор Калининградской области Антон Алиханов ввел запрет на работу иностранцев по ряду направлений на год. Среди них — такси, перевозка на автобусах, образование и пекарни. Запрет вступит в силу через три месяца и будет действовать год.

«Установить запрет на привлечение хозяйствующими субъектами иностранных граждан, осуществляющих трудовую деятельность на основании патента, по следующим видам экономической деятельности… Указ вступает в силу по истечении 90 дней после дня его официального опубликования»,— говорится в указе. Никаких обоснований к указу не приводится.

По каким направлениям запретят работать иностранцам:

производство хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий, тортов, пирожных, детского питания и диетических продуктов;
общественный транспорт: регулярные перевозки автобусами в городском, пригородном и междугородном сообщении, такси, аренда автомобилей с водителем;
трудоустройство персонала;
предоставление временного жилья;
образование: дошкольное, начальное общее, основное общее, среднее общее.


С образованием понятно, даже с Украины приезжают малограмотные граждане, коверкающие русский язык. Позволять мигрантам онтролировать трудоустройство - не только плодить среди коренных безработицу, но и повышать цену труда мигрантов. Далее тоже понятно.

В целом по России ситуация давно понятна. Мигранты занимают отнюдь не те ниши в экономике, как рассчитывали наверху. Шофер-узбек оставляет дагестанца и армянина без работы, пекарь-узбек оставляет без работы азербайджанского булочника с паспортом гражданина РФ, вдобавок бьет по доходам крупных хлебобулочных комбинатов и магазинов. Всякая нация норовит жить своей жизнью по своим законам конкуренции. Цыгане тянутся к торговле наркотиками, узбеки к производству лаваша. Вернуться к святым временам крепостного права и жестко наделять производства крепостными крестьянами без права смены места работы невозможно. В итоге получаем тупик. Алиханов пытается скопировать прибалтийский опыт. Но он тоже относителен в стране, где получить паспорт резидента и сохранить старый довольно просто.
сова

Цены в Узбекистане

https://www.gid.ru/uzbekistan/info/ceny-v-uzbekistane
Если вы остановились неподалеку от рынка, имеет смысл сходить туда (цены указаны в рублях за килограмм):

клубника — 31,
морковь — 10,
картофель — 8,
черешня — 28,
абрикос — 31,
рис — 35–38,
горох — 110–115.
Как видите, урожайный сезон в Узбекистане — это отличный шанс начать придерживаться принципов здорового питания. Если же хочется чего-то более весомого, отправляйтесь в магазины. Там расценки следующие:

творог — 20 руб. за 0,2 кг,
брынза — 139 руб. за 1 кг,
кефир — от 10 руб. за 0,5 л,
яйца — 30 руб. за десяток,
свинина — 240 руб. за 1 кг,
курица — 150 руб. за 1 кг.


Если женщины в провинции получают порядка 6500-7000 рублей в месяц, то мужчины больше, примерно раза в два, при таких ценах на 15 тыс. рублей вполне возможно прокормить семью. Но цены на спиртное и промтовары приблизительно равны российским. Особо не пошикуешь. Главный же вывод прост - ехать в Россию ради зарплаты в 30 тыс. есть смысл только, если работы нет вообще.

Официальная средняя зарплата в Узбекистане 18 520 рублей в 2020 по сегодняшнему курсу, но без вычета налогов. Понятно, что средняя зарплата как средняя температурапо больнице. 7 000 рублей в месяц это обыденность. Вопрос в том, что всё равно при российских ценах работать за 20-30 000 рублей невыгодно, а с учетом стоимости поездки и стоимости ожидания в поисках трудоустройства совсем невыгодно.

Отдельно стоит вопрос об уровне квалификации работников. Понятно, что в Узбекистане нужным рабочим профессиям высокой квалификации полагаются повышенные зарплаты. Такие реально получают среднюю зарплату в 18 тыс. и выше. Для них зарплата в 35-40 тыс. рублей в России тоже не стимул. Поэтому узбекская логика проста - меньше, чем за 50 тыс. чистыми в России вообще работать не буду, а нормально буду за 70-100 000 чистыми - вполне оправдана. Но это не совсем соответствует ожиданиям российских работодателей, да и не соответствует иному поведению, кроме как накопить баксы, а красиво пожить у себя на родине.

Дальше мы можем посмотреть на прогнозы развития узбекской экономики. Успехи налицо, потребность в выезде за границу будет сокращаться, если брать за расчеты уровень зарплат в РФ, будут больше выезжать в Турцию и в Южную Корею. Речь идет о будущем годика через три-четыре. Пока же вопли российских работодателей о нехватке рабочей силы прежде всего вызваны дефицитом конкретных специальностей. Хороший работник хочет 70-100 000 чистыми, поскольку в Узбекистане 18-20 000 спокойно заработает.

С Азербайджаном ясно. Он уже перестал быть источником дешевой рабочей силы давно. Там выше цены, чем в Узбекистане, но ниже российских. Достаточно сказать, что полкило белого хлеба нормального качества там 20 рублей. У нас хотят содрать 50 и больше. Раза в два более низкие цены на фрукты и овощи. При их средней зарплате в 30-35 тыс. рублей едут сюда, чтобы стать собственниками, торговцами на рынке, чиновниками и бандитами. Стать хорошим инженером или высококвалифицированным рабочим и работать в России без особого блата просто невыгодно. Хороший работник всегда устроится у себя и в Турции.
сова

Тем зеленого чая

https://budetlyanin108.livejournal.com/2882265.html
Как я понял, британские ученые пришли к конспирологической теории - раз китайцы согласились с планом эпидемии ковида во всемирном масштабе, то не обошлось без китайского тихого хода. Главный секрет должен лежать у всех на виду и не привлекать внимание. Наверно, проверили на противодействие ковиду ингридиентов соевого соуса, особенности приготовления китайской лапши и не могли пройти мимо темы зеленого чая. Ведь по китайским поверьям чай лечит от ряда болезней, но не черный, который англичане пьют с молоком, а зеленый или полу зеленый, в китайском просторечии улун.

Не знаю, насколько хорошо зеленый чай защищает от ковида. В дешевые сорта английского зеленого чая типа Ахмад я не верю и пить эту дрянь не собираюсь. Пью дешевую китайскую Зеленую улитку, хотя она раза в два дороже английского дерьма. Получается, что при нынешней жаре я пью далеко не лучший китайский чай, зато в больших количествах. Вроде, пока не заболел, да и анализы в больнице два с половиной месяца назад показали, что чист. В любом случае вы не проиграете, если будете пить зеленый чай. Зеленый чай лучше кока-колы и кваса в бутылках. В бутылках он слишком сладок. Впрочем, при такой жаре чашка кофе утром или стакан кваса в разгар жары не повредит, всё равно место для зеленого чая в желудке останется.
сова

Зачем людям кафе и рестораны?

https://vc.ru/food/264283-v-pervyy-den-ogranicheniy-moskovskie-restoratory-poteryali-do-90-vyruchki
Выручка московских заведений общепита в первый день после перевода на «бесковидный» режим сократилась на 50-90% в зависимости от наличия веранды, рассказали опрошенные «Коммерсантом» рестораторы.
В «Шоколаднице» посещаемость снизилась примерно на 70%, оборот — на 50%, в Ginza Project Moscow выручка сократилась на 50-95%, в заведениях без веранд сети ресторанов «Раковая» она упала на 90%. У кафе-кулинарий «Грабли Foodbar» выручка упала до 75%, в кофейне «Пнин» — на 50%.
По данным президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, в основном выручка ресторанов упала на 80-90%, у объектов с верандой (могут работать без QR-кодов до 12 июля) — в пределах 60%. В городе работает около 3 тысяч летних площадок.
Весь июль будет катастрофическим для отрасли, а закрытий будет больше, чем в 2020 году, заявляет источник «Ъ» на ресторанном рынке.
С 28 июня кафе и рестораны Москвы могут принимать посетителей только с QR-кодом, который можно получить после прививки или отрицательного ПЦР-теста. Без кода — только на доставку или навынос. В противном случае — штраф до 300 тысяч рублей, за повторное нарушение — до млн рублей.


Понятно, что у посетителей ресторанов не самые низкие доходы в стране. Могут позволить себе хоть реальную, хоть фальшивую вакцинацию. Вопрос в том, что спрашивать друг друга, знакомых и женщин о наличии кода просто муторно. Еду можно заказать, за водкой послать карьера, можно купить полуфабрикаты и приготовить в микроволновке. В обществе давно нет священного трепета при слове ресторан. Зато все понимают, что только потери бабла заставляют систему волноваться о потери её чувства реальности. Сперва в ресторанах запретили курить, теперь требуют предъявить код. Ресторан это удобство. Иначе он не нужен. В Крыму я наблюдал в прошлом году очередную картину пустоты. Стоит столовая, висит объявление - приносить и распивать спиртные напитки можно. Посетителей нет. Никому не хочется тратить деньги, заказывать суп, второе, компот и вставать голодным. Никому не нужно платить за обед относительной сытости 1000 рублей. Ныне ещё нужно код предъявлять. Представляю отдых - девушка, хочу с вами кофе выпить, у вас код есть?
сова

Да погибнут пьющие кофе и кока-колу!

https://plus-one.ru/news/2021/06/07/uchenye-zayavili-chto-zelenyy-chay-mozhet-podavlyat-covid-19
Ученые заявили, что зеленый чай может подавлять COVID-19
Исследователи из Университета в Суонси (Великобритания) выяснили, что в зеленом чае есть вещество, способное побороть COVID-19. Они намерены продолжить работу в этом направлении.
Lenta.ru рассказывает, что ученые рассматривали структуру различных фитохимических веществ в поисках таких соединений, которые могут подавлять инфекцию. Для опытов были отобраны 132 вещества — их проверяли на взаимодействие с основной протеазой (Mpro) коронавируса. В результате исследователи выявили циннамтаннин-В и галлокатехин галлат. Эти два фитосоединения наиболее эффективно блокируют Mpro.

Однако наиболее подходящим для человеческого организма оказался галлокатехин галлат, содержащийся в зеленом чае. Ученые продолжат исследования, чтобы определить, можно ли клинически применять галлокатехин для предотвращения или лечения COVID-19.


Британские ученые открыли, что китайцы регулярно борются с ковидом, принимая внутрь зеленый чай. Зато индийцы, пьющие черный чай с молоком оказываются столь же беззащитны перед ковидом как американцы, пьющие кофе и кока-колу. Получается, что россияне, пьющие зеленый чай, защищены от ковида лучше китайцев, поскольку кладут намного больше заварки.

Как пьющий зеленый чай, вдобавок, именно китайский, почувствовал воодушевление - смерть кока-коле, пепси и фанте! Избавимся от квасного париотизма! Эпидемия ковида это ещё один пролетарский гвоздь в крышку гроба потребителей кофе!