Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

сова

Преподаю английский и китайский

E-mail - alarbatsky@yandex.ru
Будет потребность в языке - пишите в личку. Живу рядом с метро Пражская. Благодарю тех, кто мне когда-то помог материально.

Кинул ещё пару миниатюр на samlib.ru Размещаю там пока только литературные произведения, чтобы не воспринимали меня исключительно как автора постов и публициста. http://samlib.ru/editors/b/bogoslowskij_aleksej_wasilxewich/ C интересом обнаружил, что мне не поставили поиск по Ф,И,О. автора - Богословский Алексей Васильевич. это как бы случайный фокус, чтобы меня не нашли и не прочитали. А как вы можете Спасибочки администрации ЖЖ и прочим, кто следит за мной! Ввел название своего рассказа Страх. По названию тоже поисковик не работает!

Ничего не удалил с проза.ру https://www.proza.ru/avtor/alarbatsky Насчет зафренживания могу сказать только неприятное. Меня слишком много травили, чтобы я разрешил свободное комментирование. Тем более, желающие могут дать знать о своем существовании.  

Для пожертвований, номер карточки виза 4276 3801 0286 2484, будут новые ученики, вновь удалю за ненадобностью.
сова

О водке и истории

Никогда не стоит забывать, что история Запада это не только история потрясающих открытий, но и история потрясающего воровства приоритетов, присвоение себе авторства чужих изобретений. Немцы изобрели порох? Бертольд Шварц только подбирал оптимальное для пушек соотношение селитры, серы и угля. Сам порох был изобретен до него, делали ракеты и даже примитивные орудия. Англичане изобрели презерватив? Английский врач Кондом просто стал популяризировать изобретение времен Древней Греции и Древнего Рима или даже Древнего Египта. Оригинальность лже изобретению придавало то, что церковь боролась долго с противозачаточными средствами, народ не знал о них, зато образованные люди читали про них в старых книгах. Испанцы первыми в мире получили чугун? Чжурчжени делали чугунные котлы за сотни лет до получения чугуна испанцами.

При этом, когда обнаруживаются факты, начинается отчаянная борьба за их отрицание, а затем забвение и путаница. Народная реакция проявляется в виде подсознательного страха, деланного безразличия, утраты памяти. Нет ни естественного удивления, ни радости, ни элементарного удовольствия. Затем проявляется полное неуважение к автору сообщения и заодно к источнику. Какого хрена мы продолжаем верить байкам норманистов, всяким тупым статьям, если источники, причем западные, четко указывают на славянское происхождения слова Рюрик-Ререк. Был такой род западных славян и город под этим названием. Реакция многих читателей, будто автор их озадачил, сказал нечто непонятное. Реакция авторов - начинают писать хрень, будто автор не дал четких ссылок, иди, читай, цитируй. Будто автор что-то выдумал, пора дать ход собственным выдумкам.

Два важнейших изобретения приписали арабам - седло в 11 веке и спирт в 11 веке. Далее в 12 веке французский монастырь начал гнать крепкий спирт, то есть виноградную водку. Начали потом сопротивляться очевидному - глиняным фигуркам из Китая 4-9 вв. нашей эры с самыми разными седлами, фигуркам всадников из скифских захоронений. На всякий случай стали отрицать изобретение стремян в Скифии или в Сарматии. Сами арабы седло, скорее всего, позаимствовали из Китая - плавали они туда с 7 века, а в домусульманские времена тоже туда плавали арабы и евреи. С водкой тоже получилось нелепо. Самая подходящая страна для изобретения водки - Китай. Китайский чайник в сочетании с привычкой подогревать его вместе с бражкой просто набор идей для перегонного куба. Спирт оседает на внутренней стороне крышки чайника, дает одну идею самогонного аппарата, то есть треноги, чтобы спирт с крышки капал вниз в чашку внутри чайника, а носик чайника с выходящим паром дает идею змеевика. Болгарский аппарат построен как раз по схеме традиционных китайских и корейских аппаратов http://bourgas.ru/samyiy-drevniy-samogonnyiy-apparat/ Никакой он не промышленный, на одну таверну продукции с трудом хватит. Сделан уже после прихода славян и тюрок в Болгарию.

Насчет ракии тоже понятно. Славяне пришли в Болгарию из более северных мест, там ещё виноград не выращивался, зато сливы отлично росли и плодоносили. Тюрки, кстати, по сей день любят выпить. Где тут арабы с французами? Нигде, поскольку напиться вином там, где растет виноград, проще. Ещё там жарко, выпить два-три литра вина в жару не сложно. Зато бражки из сливы или меда дают менее чистый продукт. Качество спиртного после перегонки улучшается.

Проблему я осветил достаточно давно и четко - https://proza.ru/2011/12/29/865 Но открытие в Болгарии дает новые нюансы. Например, пресловутые столетние меды на Руси по сути были первыми аналогами коньяка. Бочки делали из дуба, длительность хранения улучшало вкус. Столетние это образ, но реально могли выдерживать много лет. Тем более, бочки также использовали для бани - на дно сыпали песок, кидали в воду раскаленные камни, потом мылись горячей водой. После такого использования бочка со спиртом давала улучшение вкуса по сравнению с обычной бочкой из дуба. Даже сейчас дубовую стружку для быстрого приготовления бренди первоначально вываривают. Так достигается мягкость вкуса, удаляются вредные и неприятные вещества. Использование термина вино в старых текстах после болгарского открытия нельзя трактовать, что речь идет исключительно о бражке или виноградном вине. Всякие разговоры о польском приоритете в создании водки смешны, поскольку были основаны на идее, что в Россию самогонные аппараты пришли с Запада и сравнительно поздно, то есть сперва должны были использоваться в Польше и Венгрии. Скорее, они даже слово водка в смысле крепкий напиток, позаимствовали от нас. Русские вполне могли быть изобретателями шотландского виски, который стал производиться именно после начала торговли с Россией через Белое море. В тех краях ячмень дает намного больший урожай, чем рожь, а дубовые бочки регулярно поставлялись с богатых дубом регионов для перевозки ряда товаров. Традиция выдержки крепких напитков в дубовых бочках уже существовала.

В целом нюансов много, но я рад, что мои идеи нашли реальное археологическое подтверждение. Попытки приписать изобретение крепких напитков арабам опровегнуты археологическим открытием. Другое дело, что монополизация торговли спиртными напитками через кабаки ещё во времена Ивана Грозного нанесла жестокий удар по качеству и разнообразию производимой продукции.
сова

Самый древний самогонный аппарат в Европе

http://bourgas.ru/samyiy-drevniy-samogonnyiy-apparat/
Этот самогонный аппарат рушит старую теорию о том, что первыми научились гнать спирт арабы в 11 веке, а затем в 12 веке эстафету подхватили итальянцы и французы в просвещенных монастырях. Посему поляки как католики научились делать водку раньше русских, это их национальный напиток. 9 веком датируется аппарат как никак! Через эти места, кстати, войска Рюриковичей тогда регулярно шли атаковывать Царьград, сиречь Константинополь. Поляки в это время дома сидели, а богатыри земли Русской регулярно ошивались с мечами и копьями возле мест с особыми запахами и особой жидкостью.

Впрочем, я подозреваю, что перегонный куб изобрели в Китае. Тюрки и прочие народы вдоль Великого шелкового пути не могли пройти мимо столь замечательного изобретения и напитка. Однако, это открытие пытаются приписать арабам 11 века, мол, потом пионерами самогоноварения в Европе стали итальянские и французские монастыри. Находка в Болгарии ставит крест на этой теории, поскольку в Болгарии стали гнать спирт раньше.
сова

(no subject)



Вы думаете это про Путина, посколько по-французски пишется абсолютно одинаково? Про канадский вариант окрошки или условную вкуснятину? Нет, это про вариант продирающего желудок канадского самогона крепостью в 75-80 градусов. В песне приятель рекомендует попробовать как единственно стоящий для жизненного опыта напиток. Дегустация показывает, что приятель прав. Честно говоря, некоторые китайские водки не менее крепки, но поют-то канадцы.
сова

Цены на пиво и цены на тару

https://lenta.ru/news/2020/10/08/pivu_net/
На одном из заседаний в октябре Госдума собирается рассмотреть законопроект о запрете продажи пива в пластиковой таре объемом более 0,5 литра. Поводом для такой инициативы, как указывают ее авторы из «Единой России», является сложная ситуация с алкоголизацией населения, пишут «Известия».

В комитете нижней палаты парламента Госдумы по экономической политике считают, что найденный законодателями способ борьбы за здоровье населения более чем сомнителен, и намерены отклонить его. Первый зампред профильного комитета Дмитрий Сазонов отметил, что речь скорее о борьбе одних напитков против других.

По его мнению, к снижению потребления алкоголя эта мера не приведет, а вот экономика пострадает. Представители бизнеса в свою очередь отмечают, что в случае принятия закона им придется серьезно поднять цены на пиво.

Причина не в том, что пластиковая тара дешевле, а в том, что она легче в десять раз. В России грузы перевозят на большое расстояние, а значит, более легкая упаковка позволяет избежать наценки.


Возьмемся за подсчет нормального алкаша, ограниченного в деньгах. Пиво крепостью 4 градуса стоит от 50 рублей и выше за банку. Литр - от 100 рублей и выше. Литр по алкоголю равен 100 граммам водки. Какова цена пива, равная 500 граммам водки? Получаем 500 рублей и выше. Сколько стоит коньяк? По-разному, но пресловутая чача или граппа стоит в Магните 500. Качество спирта выше водочного и выше пивного. Получаем, что лучше купить чачу или нефальсифицированный коньяк (правда, с таким в рамках 500 руб. проблемы), чем пить пиво. Купить водку повышенного качества ещё дешевле. Кстати, крафтовое пиво разливается в пластиковые бутылки. Если в провинции под видом крафтового часто продают посредственное пиво, то в Москве можно купить хорошее. Оно дороже чачи по 500 руб. за бутылку, но не столь вредно для печени, как дешевые сорта пива. Я, как нормальный алкаш, считаю, что лучше выпить пару стопок коньяка, чем бутылку или две пива. Особенно сейчас, когда жара спала. Только не надо брать дорогую Кизлярку - это гадость, качество бывает откровенно плохим. Хороший самогон часто тоже лучше пива или водки. Найти нормальный коньяк по цене Кизлярки тоже не сложно.

Пиво это обманка для бедных. Кажется не слишком дорогим, но на деле слишком дорого. Дороже только вино, если не брать гадость, которую вином называть стыдно. В Крыму есть места, где можно по сравнительно небольшим ценам купить в розлив пристойное вино. Не везде, но есть. Можно выпить спокойно, с нормальной закуской. В Москве таких возможностей нет. В провинции часто водка настолько омерзительна, что пресловутый боярышник это элитное питьё для заботящихся о своем здоровье.

Я понимаю садизм людей, которые убили людей боярышником и паленой водкой. Мол, берите более дорогую, уклоняющихся от дани в наши карманы убивали и убивать будем. Но ведь в Иркутске потом был скандал, когда разбирались, кого убили. Оказалось, что убили прежде всего не безработных и ненужных для эксплуатации олигархами алкоголиков, большинство убитых оказалось хорошими рабочими и инженерами, которые пили отнюдь не много. Просто в погоне за прибылью производители дурной водки возомнили, будто их продукция конкурентноспособна. Увы, никакая медкомиссия не могла допустить производство боярышника или спирта для протирки кожи на основе их ядовитого продукта. Провинциальной водкой часто даже кожу протирать опасно, только стекла автотранспорта. Убивать за уклонение от потребления такого продукта это не просто садизм, а иррациональный садизм.
сова

Байкал был лучше

https://sandrina.livejournal.com/490797.html

via Facebook

В 1959 в Москве состоялась Американская Национальная Выставка, на которой Никита Хрущев умудрился стать "лицом" компании PepsiCo. Предложил ему выпить "новый безалкогольный напиток" вице-президент Никсон, а "наутро он проснулся знаменитым" на следующий же день фото обошло весь мир:-)

На мой взгляд Байкал был лучше пепси. Жаль, что не создали линейку разных вариаций. Пара кола-пепси это вариант короткой линейки напитков, имитирующих конкуренцию. Кола менее сладкая, пепси намного слаще. На этот счет китайцы нам преподают байку про двух торговцев супом с доуфу. Вроде бы прогорающий конкурент более насыщенного супа спокоен - народ пресыщается одним супом, бежит к нему в поисках разнообразия. Тут он своё берет, потом народ бежит обратно.

У нас делают вид, что международный опыт и китайские байки нам не указ. То цены задерут, то качество опустят, то линейку продукции не создадут. Лично я в нынешних условиях предпочитают соки. Берется относительно нормальный сок и разбавляется в жару. Брал бы дешевый, слишком много потреблял бы лимонной кислоты. Уж лучше взять лимон и выжать в воду. Понимаю, что лимонад у нас дороже сока, но разбавлять лимонад не вкусно. Квас тоже лучше не разбавлять.

Американцы в обычной жизни тоже не всегда верны рекламе. Сейчас кое-кто приноровился закусывать виски куском лимона, сунутым предварительно в сахар. Так у нас коньяк и бренди пьют. Не пробовал. Дешевле купить бренди или сделать натуральный сироп, выжав сок из ягод, смешать с сахаром и влить в водку. Сиропы у нас продаются, но делаются с фруктозой из кукурузы, то есть полное дерьмо.
сова

Вчера был в Магните - отлично маскируют

Был вечером, они товары уже переставили. Замаскировали отсутствие макаронов и круп. Передвинули консервы, чтобы не было заметно отсутствие мясных. Преуспеть с дефицитом конфет не смогли. Я-то хотел купить пакетик Раковых шеек. Их не было в Пятерке, Евроспаре, теперь в Магните. Ладно, переживу, но раскупили очень много популярных конфет. В Отдохни раскупили дешевый французский бренди и что-то из водок. В Магните уменьшились запасы пива. Подивился способности торговли маскировать дефицит тех или иных продуктов в чисто советском стиле - красивые полки, а нужного нет или мало.

Рассуждающие о панике и призывающие покупать меньше выполняют заказ начальства, которое живет в совсем ином измерении высоких доходов. При высоких доходах важнее не цена, а время. Купил по дороге, заплатил в полтора-два раза дороже, зато время не потерял. Каждый час бега по магазинам сэкономит меньше денег, чем заработаешь. Бедный человек себе такое позволить не может. Макароны в Пятерке лучше купить сразу во время акции. Тоже с гречкой и прочими крупами, мясо в Пятерке лучше не покупать. Приведу пример с пивом. В евроспаре кальмары по 1000 руб. за кг, но это дешевле, чем в пакетиках, да и выбор лучше. Живое пиво раньше стоило 100 за литр, теперь подняли цены. Только один сорт остался. Но теша горбуши на рынке - 200, теша семги - 300. 0,9 жигулевского в банках в Магните - 60. В специальной лавочке - аналогичное евроспаровскому пиво - 150, теша горбуши - 470, причем хуже, её мало берут, видно, что несвежая. Вот вам выбор - сразу затоварится пивом. В другой день на рынке купить тешу с запасом. В итоге выпьете за раз литр пива с закуской за 150, если берешь свежее в евроспаре, или 0.9 литров с закуской за 100 руб. Но это создаст запас дома и отнюдь не худшую традицию не обращать внимания на пиво в доме, если пить не хочется. То есть, не возбуждаться. А есть альтернатива - пойти в лавку по дороге домой с работы, потратить 250 и больше. Дорого, но для получающих 3-5 000 рублей в день чистыми это хороший вариант. Платишь 150 сверху за экономию времени. Утром на работу, надо успеть поесть и выспаться. У имеющих ещё большие доходы часто есть прямая выгода поесть в ресторане, а не тратить время на готовку дома.

Вопрос тут не в пустующих лавочках и нервных срывах некоторых граждан. Мало у нас получают 3-5 000 чистыми в день. А срывы бывают. Сколько-то месяцев назад придурок наехал - дай ему 40 руб. Рожа была злобная, хотел по гопнически напугать. Послал подальше, потом вижу - он побежал в пивную лавку за дорогим пивом. Не хотелось ему дешевого, баночного за сто метров или проехать четыре остановки за дешевым разливным. Вопрос в том, что запасы дома это реальная экономия денег. Рубль стабильный, а запасы нужны. Власть же живет в ином измерении, когда ей не важно, купит ли она макароны со скидкой, пиво в супермаркете или в лавке и так далее. Власть роняет курс рубля,не понимая, что последующая покупка гречки в стиле бери, пока не подорожало это навык, который необходим населению даже без грабежа властей за счет падения курса. Аргументы в стиле - умные люди продают доллары в надежде, что рубль вернется - для идиотов. Аргументы в стиле - не поддавайтесь паники, коронавирус не опасен - тоже для идиотов. Аргументы - не толпитесь, дайте нам спокойно повыситесь цены, поскольку мы повышать цены не собираемся - для маразматиков. Не надо путать свою схему жизни с чужой. Я отлично понимаю власть - нефига по магазинам бегать, лучше заплатить на 60-100% больше, чтобы выкроить время для бассейна. Плавание это здоровье, здоровье это работоспособность, работоспособность это большие суммы денег. Народ это быдло, которое считает копейки, а должно уважать ЗОЖ и не жалеть денег на себя, родимых. Народ же по сути уныло ведет себя как европейцы, которые тоже считают каждую копейку и ездят закупаться на машинах сразу на неделю, поскольку тогда скидка в нужном магазине окупает бензин на поездку. Просто у нас даже с машинами не ахти.

Не думаю, что власть такие вещи способна понять, поскольку понимание это время. Выгоднее отдать команду СМИ, чтобы несли ахинею. Кстати, большие проблемы из-за подобных мелочей у разных дамочек в погоне за миллионерами. У миллионера поход в ресторан это экономия времени, дающая прибыль. Копаться в "богатом" внутреннем мире дамочки это убыток. Дамочке приятны сериалы в стиле Богатые тоже плачут, то есть вечно вместо бизнеса копаются в "богатом" внутреннем мире невест и любовниц. Бедняк может выслушать и воспринять всерьез, поскольку нет возможности заработать деньги за счет экономии на выслушивании ерунды, да ещё направленной на манипуляцию. Схожие проблемы у писателей - их слишком долго надо выслушивать.
сова

Посмотрел, как Тайсон Фьюри бьёт Деонтея Уалдера

Он его именно бил, не только рассчитывал на финты, уходы, демонстрацию чувства дистанции. Дано - если джеб, то сильный, чтоб запахло нокдауном. Если получился толчок рукой, то чтоб почувствовал. Если вязаться в клинче, то силу на силу. Всё равно противник устанет больше. Было ощущение, что Уалдер чем-то обозлил Фьюри. Уалдер не выдержал откровенной ставки на реализацию силы в сочетании с большей маневренностью Фьюри. Несколько раз пытался провести свой мощный удар правой, а потом ослабел, поплыл и ничего не мог. Где-то в третьем раунде получил жесткую контратаку после попытки вырубить Фьюри ударом правой. После этого его поражение стало неизбежным.

Представляю, что теперь творится в голове Джошуа. Фьюри не Руис, далеко не убежишь. Зато завязавший с боксом Майк Тайсон уж точно позволит себе пиво и виски. Пророчил Фьюри победу - принимай поздравления.
сова

Грузинское счастье

https://i-senatov.livejournal.com/677430.html
Конечно, Грузию тоже грабят. Не все там жируют, не все в восторге. Зато их забавляют воспитательными дискуссиями на тему - подливать ли в экспортное вино фекалии, какой стул в парламенте священен, почему российский турист это зло, а арабский это благо. Тоже не оригинально - воспитательными беседами вместо хлеба и масла забавляют всех. Иногда для развлечения устраивают войнушки, а потом делают вид, что не организовывали. Иногда сеют как у нас надежду - подождите, мы уже почти всё по списку награбили, скоро от вас уедем в Европу, тогда вам будет от нашего отъезда счастье. Правят Обещалкины и радуются.